Menu
Cocktail-party event
(до 50 човека)
Бюфет с 15бр коктейлни хапки (студен бюфет) & сервиз:
45.00лв/ човек
- Кростина “Капрезе” с чери доматче, Моцарела и Песто (40г)
- Кростина с козе сирене, боровинков конфит и филиран бадем (40г)
- Руло от краставица с морков, чушка и рукола (40г)
- Кокт. сандвич с шилешко филе, рукола, крема сирене и макова поръска (40г)
- Солен бонбон с пушен бекон и зелени пресни подправки (35г)
- Бонбон със сушени кайсии, Филаделфия и филиран бадем (35г)
- Кокт. хапка от Гауда с ягода и лист мента (30г)
- Коктейлни шишчета от френски сирена, грозде и прясна мента (30г)
- Кокт. хапка с Ементал, Прошуто и коктейлна маслина с бадем (30г)
- Ноазети от картофи и сирена (30г)
- Хрупкави пил.филенца панирани с корнфлейкс (30г)
- Мини кюфтенца от телешка кайма (25гр)
- Мариновани пилешки шишчета с чушка и гъби (30гр)
- Спаначена палачинка с риба тон и крема сирене, кис. краставичка и маслини (30гр)
- Плато Асорти с деликатеси и италиански колбаси, френски и италиански сирена, маслини, бейби кисели краставички, гризини: 1 кг
Бюфет с 600гр на човек (бюфет топъл и студен) & сервиз:
39.00лв/ човек
- Коктейлно шишче “Капрезе”
- Коктейлна хапка от Гауда, прошуто и коктейлна маслина с бъде
- Микс брускети от домашен хляб с квас (с домашно трюфел майо, прошуто крудо, пармезан и круша ( с крем от бурата, шарени чери, маслинова паста и пресен босилек ) с бри , гуанчале, карамализирани халапеньос и див лук)
- Солени бонбони с френско козе сирене (фурми в ром и шам фастък, завършени с черен чипс)
- Солени бонбонидомашен хумус в маслена тарталета със свежи чери и авокадо
- Ръчно направени профитероли с мус от сирена и пресни билки
- Домашни спаначени блини с мус от маскарпоне и пастърма от сьомга и рулца от крудо, с мус от сирена, сушени боровинки , орехи и кълнове
- Деликатеси и сирена
- Топло бен-мари с печени картофки с масло и пресни поправки
- Топло бен-мари с ароматно пилешко бонфиле
