- Коктейлно шишче “Капрезе”
- Коктейлна хапка от Гауда, прошуто и коктейлна маслина с бъде
- Микс брускети от домашен хляб с квас (с домашно трюфел майо, прошуто крудо, пармезан и круша ( с крем от бурата, шарени чери, маслинова паста и пресен босилек ) с бри , гуанчале, карамализирани халапеньос и див лук)
- Солени бонбони с френско козе сирене (фурми в ром и шам фастък, завършени с черен чипс)
Солени бонбони
домашен хумус в маслена тарталета със свежи чери и авокадо
Ръчно направени профитероли с мус от сирена и пресни билки
Домашни спаначени блини с мус от маскарпоне и пастърма от сьомга и рулца от крудо, с мус от сирена, сушени боровинки , орехи и кълнове
- Деликатеси и сирена
- Топло бен-мари с печени картофки с масло и пресни поправки
Топло бен-мари с ароматно пилешко бонфиле