Cocktail-party event

(до 50 човека)

Бюфет с 15бр коктейлни хапки (студен бюфет) & сервиз:

45.00лв/ човек

  1.  Кростина “Капрезе” с чери доматче, Моцарела и Песто (40г)
  2.  Кростина с козе сирене, боровинков конфит и филиран бадем (40г)
  3. Руло от краставица с морков, чушка и рукола (40г)
  4. Кокт. сандвич с шилешко филе, рукола, крема сирене и макова поръска (40г) 
  5. Солен бонбон с пушен бекон и зелени пресни подправки (35г)
  6. Бонбон със сушени кайсии, Филаделфия и филиран бадем (35г)
  7. Кокт. хапка от Гауда с ягода и лист мента (30г)
  8. Коктейлни шишчета от френски сирена, грозде и прясна мента (30г)
  9.  Кокт. хапка с Ементал, Прошуто и коктейлна маслина с бадем (30г)
  10.  Ноазети от картофи и сирена (30г)
  11. Хрупкави пил.филенца панирани с корнфлейкс (30г)
  12. Мини кюфтенца от телешка кайма (25гр)
  13. Мариновани пилешки шишчета с чушка и гъби (30гр) 
  14. Спаначена палачинка с риба тон и крема сирене, кис. краставичка и маслини (30гр)
  15. Плато Асорти с деликатеси и италиански колбаси, френски и италиански сирена, маслини, бейби кисели краставички, гризини: 1 кг

Бюфет с 600гр на човек (бюфет топъл и студен) & сервиз:

39.00лв/ човек

  1.  Коктейлно шишче “Капрезе”
  2. Коктейлна хапка от Гауда, прошуто и коктейлна маслина с бъде
  3. Микс брускети от домашен хляб с квас (с домашно трюфел майо, прошуто крудо, пармезан и круша ( с крем от бурата, шарени чери, маслинова паста и пресен босилек ) с бри , гуанчале, карамализирани халапеньос и див лук)
  4. Солени бонбони с френско козе сирене (фурми в ром и шам фастък, завършени с черен чипс)
  5. Солени бонбони
    домашен хумус в маслена тарталета със свежи чери и авокадо
  6. Ръчно направени профитероли с мус от сирена и пресни билки
  7. Домашни спаначени блини с мус от маскарпоне и пастърма от сьомга и рулца от крудо, с мус от сирена, сушени боровинки , орехи и кълнове
  8. Деликатеси и сирена
  9. Топло бен-мари с печени картофки с масло и пресни поправки
  10. Топло бен-мари с ароматно пилешко бонфиле
 
 
 
 
Close Menu